आधुनिक भारतीय कामकाजी महिला - पोषण पर कम ध्यान !

health and nutrition सित. ०१, २०१९


आधुनिक भारतीय महिला को परिवार और काम दोनों की कई जिम्मेदारियाँ निभानी पड़ती हैं और यह ज़िम्मेदारी यें बहुत ही शानदार तरीके से निभाती हैं । हालांकि, वह पोषण के मामले में बिलकुल ध्यान नहीं देतीं ।

ये महिलाएँ मजबूत नेतृत्व वाली हैं, काम के बारे में भावुक हैं, और कई कार्यों को करने में सक्षम हैं। आधुनिक भारतीय की महिला को परिवार और काम दोनों की कई जिम्मेदारियाँ निभानी पड़ती हैं और यह बहुत ही शानदार तरीके से निभाती भी हैं। हालांकि, वे पोषण के मोर्चे पर वास्तव में कम स्कोर करती हैं। यद्यपि कामकाजी महिलाओं की पोषण स्थिति को इंगित करने के लिए कोई विशिष्ट अध्ययन नहीं हैं, नवीनतम राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण की  रिपोर्ट बताती है कि देश में 15 से 49 वर्ष की आयु की सभी महिलाओं में से 50% महिलाएं कुपोषित  हैं। शहरी क्षेत्रों में, 54% महिलाएं कुपोषण से पीड़ित हैं। इन महिलाओं में माइक्रोन्यूट्रिएंट की कमी सबसे आम समस्या है, जहां महिलाओं को एक या एक से अधिक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी होती है, जिससे कई मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है।

अफसोस की बात यह है कि यह सिर्फ कुपोषण नहीं है जो एक समस्या है, मोटापा और अधिक वजन भी इन महिलाओं के एक बड़े हिस्से को प्रभावित कर रहे हैं। एनएफएचएस -4 अधिक वजन या मोटापे  के रूप में 20% महिलाओं को इंगित करता है। यह आंकड़ा शहरी और ग्रामीण महिलाओं के लिए अलग अलग है ।

महिलाएं देश की आबादी का 48.5% है ।यह हमेशा देखा गया है कि  भारत में शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों में बड़ी संख्या में महिलाएँ काम कर रही हैं, लेकिन हमारा समाज इतनी तेजी से विकसित नहीं हो रहा है कि वह महिलाओं की भूमिकाओं में इस परिवर्तन के साथ तालमेल बैठा सके।पुरुष अब भी अपनी पारिवारिक भूमिका को बहुत कम या बिना बंटवारे के निभाते हैं। इस प्रकार, महिलाएं कामकाजी होने पर भी पारंपरिक रूप से सौंपी गई घरेलू जिम्मेदारियों का ध्यान रखना जारी रखती हैं। नौकरी करने के साथ साथ परिवार की अकेले ज़िम्मेदारी सम्भालना ऐसी कामकाजी महिलाओं के स्वास्थ्य पर भारी पड़ता है।

सुरक्षित और पौष्टिक आहार, अच्छी नींद और नियमित व्यायाम एक ऐसी चीज है जो एक कामकाजी महिला को एक साथ सम्भालने में मुश्किल होती है।सुबह की जिम्मेदारियों  (जैसे स्कूल के लिए बच्चों को तैयार करना, दोपहर के भोजन के बक्से को पैक करना, परिवार के लिए नाश्ते की व्यवस्था करना) में इतना व्यस्त हो जाती हैं कि महिलाओं को अपना पहला और दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन छोड़ देती हैं । प्राचीन काल से ही महिलाएं अपने भोजन को अंतिम प्राथमिकता देती रही हैं। जिससे ये आदत इन महिलाओं को खराब पोषण की ओर जाती है।

क्या यह ज्ञान की कमी के कारण है? क्या यह हमेशा व्यस्त रहने के कारण है ? इसके अलावा, कामकाजी महिलाएं स्पष्ट रूप से व्यायाम पर पर्याप्त समय नहीं देती हैं। विडंबना यह है कि, फिटनेस मोबाइल ऐप और व्यायाम शालाओं होने  के बावजूद स्वस्थ महिलाओं की संख्या में कोई वृद्धि नहीं हुई है। यह करना  आसान है, लेकिन महिलाओं को पहले अपने पोषण को प्राथमिकता देने की आवश्यकता होती है।

सरकार और विकास संगठन महिलाओं के पोषण में सुधार लाने, स्वस्थ आहार को बढ़ावा देने, आहार विविधता और कम पोषक तत्व वाले फास्टफूड को हतोत्साहित करने के लिए शिक्षा और जागरूकता अभियानों में भी निवेश कर सकते हैं। अधिकांश कामकाजी महिलाएँ अपनी प्रजनन आयु में होती हैं, जिनकी पोषण की मांग अधिक होती है। उचित पोषण की अनुपलब्धता से गरीब मातृ एवं शिशु स्वास्थ्य, एनीमिया और बच्चों में स्टंटिंग और बर्बादी जैसे मुद्दे पैदा होते हैं।

कार्यबल में महिलाओं की भागीदारी से आर्थिक विकास को बढ़ावा मिलेगा। लेकिन देश की महिलाओं की क्षमता को हासिल करने के लिए हमें उन्हें सुपर फिट और स्वस्थ होना चाहिए। पुरुषों को भी  महिलाओं की जिम्मेदारियों के बोझ को साझा करने की आवश्यकता है। किराने की खरीदारी, खाना बनाना, साफ-सफाई और बच्चों की परवरिश को केवल महिलाओं के लिए ही नहीं होना चाहिए। साथ ही, महिलाओं के रूप में हमें पोषण और अच्छे स्वास्थ्य को अपनी प्राथमिकता बनाना होगा। एक नया और प्रगतिशील भारत केवल मजबूत महिलाओं से ही संभव होगा। स्वस्थ पोषण, स्वस्थ महिला, स्वस्थ राष्ट्र!


सुमित सिंह

मेरा नाम सुमित सिंह है। मैंने इतिहास में स्नातकोत्तर किया है तथा मैं दो सुंदर बेटियों की माँ हूँ।मैंने यह ब्लॉग मेरे जैसी अन्य महिलाओं से बात करने के लिए बनाया हैं।